Aften på hack - Januar - Marts

Serveres 17.00 - 21.00

Aftenens menu

• Hver aften serveres vores “Sæson menu” til denne specialpris:

  • Forret/Hovedret/Dessert: kr. 345,- 
  • Forret/Hovedret: kr. 295,-   
  • Hovedret/Dessert: kr. 295,-

  “Teaterpakke”: Pris for 2 retter inkl. drikkevarer (2 timer) kr. 545,-

Forret

• Koldrøget laks

• Koldrøget laks med rygeostdressing, sprød kartoffel, dildolie og urter

Hovedret

• Hønseballotine

• Hønse ballotine med sesam ristede gulerødder, gulerodspure, små kartofler og sauce supreme

Dessert

• Baked Alaska

• Baked Alaska med vaniljeis og hindbærsorbet

Sæson menu

• Hver aften serveres vores “Sæson menu” til denne specialpris:

  • Forret/Hovedret/Dessert: kr. 420,-

Forret

• Ravioli med Jomfruhummer

• Åben ravioli med jomfruhummersouffle, bisque og tomater

Hovedret

• Entrecote med bearnaise

• Entrecote med bearnaise, hasselback kartofler og frisk salat

Dessert

• Chokolademousse

• Chokolademousse med syltede bær og frisk flødeskum

Lette retter:

• Rørt snekrabbe med blinis100,-

• Dampede blåmuslinger med hvidvin, urter og chili100,-

• Sprød tærte med urtecreme, græskar, rogn og urter100,-

• Smørstegt foccacia med havguscreme og grillede svampe100,-

• Profiteroles med rygeostecreme og spansk skinke100,-

• Spicy vagtellår med peanuts og forårsløg100,-

• Alle 6 lette retter500,-

Á la carte retter

• Havtaske245,-

• Havtaskehale med muslingefume, kål, urter og syltede stikkelsbær

• Knoldselleri215,-

• Saltbagt knoldselleri, selleripure med brunet smør, sort hvidløg, kærnemælkssauce og jordskokkechips

• Hønseballotine245,-

• Hønseballotine med sesam ristede gulerødder, gulerodspure og sauce Supreme

• Entrecote295,-

• Entrecote med bearnaise, hasselback kartofler og frisk salat

Desserter

• 4 oste med bittert, sødt og salt145,-

•  

   

• Chokolademousse85,-

• Chokolademousse med syltede bær og frisk flødeskum

• Baked Alaska85,-

• Baked Alaska med vaniljeis og hindbærsorbet

• Mango med kokos85,-

• Mango sorbet med kokosmousse, ristet kokos og passionssirup

Specialmenuer:

• Har du specielle ønsker til middagen, vil vi strække os langt for at opfylde dem. Du skal blot gøre os opmærksom på dine ønsker inden besøget og gerne allerede på bordbestillings-tidspunktet. Specialmenuer kan fx være en børnevenlig ret, vegetariske eller allergi-venlige retter.