Jul på Hack

På Cafe Hack i det gamle teater, kan både små og store selskaber spise, hygge, danse og festes. (selskaber op til ca. 150 gæster)

Vi tilbyder igen i år julemiddage sammensat med respekt for de danske traditioner og med vægt på årstidens bedste råvarer. Menuerne serveres fra 09. november til og med d. 22. december (samt mellem jul og nytår for større selskaber.

 

Hver fredag/lørdag i november/december måned, vil en festlig DJ “vende danse-glade plader” fra kl. 22-02.

Understående julemenu serveres ved bordene, dvs INGEN buffet:

• Hvide høstsild – karrysalat – capers – løg – dild
• Røde høstsild – Karrysalat – capers – løg – dild
• Gravad laks fra færørerne – rævesauce – sprøde kartofler og frisse
• Pandestegt rødspættefilet – grov remoulade – citron – urter
• Rejesalat – æble – æg – purløg
• (til forretterne vil der blive serveret lyst/mørkt brød samt rørt smør )

 

• Lun leverpostej fra fru Møllers- bacon – svampe – rødbede
• Stegt medister – grønlangkål – sennep
• Dansk velfærdsgris – sprøde svær – æbleflæsk – syltede ribs – hvide kartofler
• Julesalat – tørrede frugter – confiteret and – variation af kål – kerner – nødder – vinaigrette

 

• Ris a la mande – kirsebær sauce – mandler

Pris pr. pers. 485,- (Menu inkl. juleøl, vin og vand frem til kl. 24.00 (eller 5 timer): kr 825,-)

 

Tilvalg til julemenuen: Ost: Brie – druer –  abrikoser – chutney – rugkiks, inkl. portvin (100,- pr. gæst)